こういう統計があるなんて知りませんでした。
農林水産省では、
食品ロス統計調査（外食産業調査）というものを行っているそうです。
その最新の結果が公表になりました。
「食堂・レストラン」「結婚披露宴」「宴会」「宿泊施設」が
対象ですが、どこが一番多いと思いますか？
今年の結果は、前回に比べ減ったものの、
「結婚披露宴」が
19.2％（前回22.5％）で一番多かったそうです。
確かにそうですよね。新郎新婦はあまり食べられませんし、
少ない量を用意すると、出席者への印象も良くありませんから、
仕方ない部分もありますよね。
他の結果は次の通りです。
「食堂・レストラン」3.1％（前回3.2％）
「宴会」15.2％（前回15.7％）
「宿泊施設」13.0％（前回13.0％）
詳しい調査結果は
こちらに掲載されています。
食べ残しは、もったいないので、残さず食べたいものですね！
by
にんにん
更新：2007/01/27 17:09 作成：2007/01/27 17:09