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小さい頃は、「どうしてわざわざ山椒をかけて、鰻の味を壊すんだろう」
なんて思ってたんです・・・。

本当に日本の大事な脇役達ですね。
私は、スモークサーモンにかけたりする、粒の山椒（オイルにつけてあるのかな）が
結構好きだったりします・・・。
清水町（現、有田川町）には、わさびのお寿司もあって、
わさびの葉で巻いてあるのですが、これがまたとっても美味しいです。

by リージー作成：2008/08/18 01:15

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