1月14日はグルジアの新年でした。
ロシアもそうですが、東方正教会ではユリウス暦を使ってきたので、普段のカレンダー（グレゴリオ暦）とは2週間ずれてクリスマスや正月がきます。
世界史で、ロシア革命が「10月革命（11月革命）」と書いてあったのを覚えている方もあるでしょう。これも上記の暦の違いによるわけです。

さて、そのような新年を祝うべく、都内某所でグルジア語の先生と生徒たちが集まり、グルジアの料理を作って、ワインで乾杯をしました。
გილოცავთ ახალ წელს!

というのがグルジア語の「あけましておめでとう」です。
「ギロツァヴト　アハル　ツェルス（gilotsavt akhal ts'els）」のような音になります。
"თავისუფლება"（tavisupleba=自由）という題名の国歌も皆で歌いましたが、グルジア語は複雑な子音の多い言葉なのでやはり難しかったです。

料理の写真ですが、ロビオは豆の煮込み。半量をつぶしてペースト状にします。パンにつけて食べる、冬の定番的メニュー。
サツィヴィは鶏スープにクルミペーストとトウモロコシ粉（とろみづけ）を混ぜて煮て、別に茹でた鶏肉（七面鳥も可とのこと）を添えています。本来は冷してから食べるのだそうです。