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筋鉄さん

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筋鉄日誌
筋鉄(“筋金入り鉄っちゃん”の略)が、出かけたり鉄道に乗ったりおいしいものを食べたりの記録と、その他雑感を綴ったものです
こんにちは!
私も、タコはだいすきです。刺身、寿司、酢だこ、煮だこ、おでんの具。
それから、ポピュラーな、たこ焼き!どれも歯ごたえあって美味しいですよね!
他には、ペンダコ、奴だこ、タコ部屋労働 、たこ足配線・・?
どれも食べられないよ~!?
さてさて、日本ではタコは食べるんですが、外国では、メキシコ、イタリアなど地中海沿岸地域以外のキリスト教、ユダヤ教、イスラム教文化圏ではほとんど食べないそうですね? 確か、欧米では別名【デビルフィッシュ・悪魔の魚】とか呼ばれ、グロテスクな扱いされてるようですね?
あんなに美味しいのに、モッタイナイ。

by ネコ 更新:2008/06/03 18:04 作成:2008/06/03 18:04


ネコさんこんにちは。
私もタコが好きです。ペンだこも持っております(昔の名残)。

外国でのタコ食についてですが、ユダヤ教の戒律は今も厳しいものがありますね。
あとは産地にもよるのでしょうけれど、仰るとおりイタリア・スペイン・ギリシア・ポルトガルの料理では見ることはあっても、他では知らないですね。
ユダヤ教では「コーシェル」でないものが禁じられていて、水産物ではヒレと鱗のある物以外が駄目だそうです。貝、エビやカニもご法度なんですね。
by 筋鉄 更新:2008/06/04 14:54 作成:2008/06/04 14:54

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