世に毎日続けるのが難しいものとして、
ブログとぬか漬け作りがあげられます。
どちらも頻繁にめんどうをみなければなりません。
（これをブログは「更新する」、ぬか漬けは「かき混ぜる」といいます）

そして、しばらく放置していると・・・
どちらも「危険な香り」がしてきそうです。

ということで久しぶりにブログを更新します。

ブログも滞りがちな、ずぼらな私が、
なんとこの春「ぬか床作り」にチャレンジしてしまいました。
写真は完成したぬか漬けです。イマイチ上手に撮れていませんが、
ウマすぎて、あっという間に全部食べてしまいました。。。

昔から漬け物が大好きです。
浅漬けやピクルスなどいろいろな漬け物にチャレンジしたのですが、
どうしても恐くてぬか漬けにだけは手が出せませんでした。
「ぬか床」の維持がとても大変だと聞いていたからです。

ぬか床は・・・
・ステキな「臭い」がします
・毎日かき混ぜなければなりません
・乳酸菌を操らなければなりません

でも、やってみたら、思ったよりカンタンでした♪
臭いもちゃんと面倒をみていればそんなに気になりません。

そういうわけで、
ブログもぬか漬けもいい塩梅に続けていけたらいいなと思います。